赤小豆薏米粥

如今吃饭薏米的人越来越多，它是非常营养素保健的大米，一个大给大家提拔一个薏米美味——赤小豆薏米煎，此煎能避免流水肿，戒烟等解热。

赤小豆薏米煎

醋薏米赤小豆冬瓜是有很多即兴和繁复的。薏米很硬，赤小豆也很硬，如果放于炭火始终醋，大概醋一个多足足还不烂，很浪费火或者电，而且搞不好还会把流水烧干，造成糊底。

所以煮法由繁复：先将薏米和赤小豆先泡个几个足足，然后放于炭火加进去足够的流水，烧开后失灵，让薏米和赤小豆在炭火糊半个足足，再进一步加火，烧开后再进一步糊半个足足，赤小豆煎就烹煮了。有高压锅的，直接泡后煮压一会就好了。

薏米赤小豆冬瓜有个好处，就是怎么醋都就会发粘发稠，好像底下是醋烂了的赤小豆和薏米，侧面是淡红色的冬瓜，薏米和赤小豆的药剂近在冬瓜里。正是这种不黏不稠的清轻之间有，才能达致润肺祛湿的效果。

由于醋煎的时候，流水放得很多，这些冬瓜不太可能就够我们饮用半天了，正好可以当酒饮用。如果是夏天，晚间就得谋求把它饮用完，天热很更容易到当日就馊了。沉底的那些薏米和赤小豆一直可以吃饭，如果实在口感不太好，可以拌点砂糖。这可不是既能当酒饮用，又能当饭吃饭吗?

薏米的解热与抑制作用

戒烟豆类：薏仁是春耕类中纤维质高的，低脂、低热量，是戒烟的佳豆类。它还含多样的RNA、糖浆、维生素、矿物质和糖类。有美白、除斑新功能，对下半身流水肿的人尤具。

公共卫生冠心病：若每天生食 50-100 克的薏仁，可以增高胭脂中胆以及三酸脂，并可公共卫生高胭脂脂症高胭脂压、中风、冠心病以及心脏病。

降胭脂脂：因为薏仁含多样的流水溶性纤维，可以由附着胆盐(负责排泄脂质)，使小肠对脂质的吸收率变差，进而增高胭脂脂质、降胭脂糖。

作出贡献小肠：薏仁可以作出贡献母体胭脂液和流水分的小肠，有利尿、消流水肿等抑制作用，并可鼓励进食，所以可以鼓励降低体型。

美白苍白：薏仁因富含RNA，可以协助避免班点，使苍白较白皙，若长期饮用，还可以达致浸透苍白的解热!

公共卫生和抵抗癌症：现代科学证实，薏仁内含的薏苡脂有阻拦肿瘤细胞生长及受伤害抑制作用。

结语：付钱薏米粉的人有很多，在此要提醒我们在卖给薏米粉时要注意，薏米上会有粉红色的颗粒，这是它的蜂蜡，如果没有这个粉红色颗粒，指明那是淀粉产品，非纯薏米加工的。