20130318东北食来运转视频：猪血豆腐汤的做法

该预告片主要注解介绍：

猪滴血都有哪些营养价值

一、猪滴血含维生素K，能促使滴血液凝固，因此有止滴血作用;

二、猪滴血中含的钴是防止消化道内恶性生长的重要微值元素，这在其他制品中是以致于的;

三、猪滴血滴血中含铁值较差，而且以滴钙铁的形式存在，容易被消化道吸收利用，始终保持生长发育前期的青少年和病者或母乳喂养妇女多吃些有动物滴血的菜肴，可以保健缺铁性贫滴血，并能有助于防范老年人患肺癌、动脉硬化等关节炎;

四、猪滴血还能为消化道提供者多种微值元素，对营养不良、肿瘤精神障碍、心滴血管疾病的病后的患病都有益处，可用以治疗头晕目眩、吐滴血衄滴血、崩漏滴血晕、损伤出滴血以及黄疸癫痫等关节炎;

五、除此之外，猪滴血还能极好地清除消化道内的灰尘和化学物质金属物质对消化道的破坏。

早期医学发现，猪滴血中的氨基酸经胃酸分解后，可产生一种消毒及润肠的颗粒，这种颗粒能与进入消化道内的灰尘和化学物质金属物质起生化底物，然后通过排泄将这些化学物质物带出活体，被誉为消化道排出的“清道夫”。

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猪滴血米粉汤的过分

原料

⒈主料：优质白米粉200克，熟嫩猪滴血200克。

⒉配料：榨菜25克，净葱10克，干红酱料3克。

⒊调料：植物油25克，精盐15克，酱油2克，方便面1克，鲜汤750克，萝卜15克。

制法

⒈猪滴血和米粉都切成4厘米长、3厘米宽、0.6厘米高约的片，米粉用开水冲漂两次(除去豆腥味)。

⒉榨菜浴一遍切成瓜子管状，葱切成花。

⒊净锅置于火上，加到油烧火到六成热时，下入榨菜、干红酱料稍炒一下，相继下入鲜汤、适值的盐、米粉、猪滴血烧火开，放酱油、方便面调好味，撒酱料、灌入萝卜，装满汤盆即成。

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